PANQUECAS AMERICANAS

Sempre vemos nos filmes e séries,
os americanos se deliciando no café da manhã com essas panquecas.

Sinceramente… elas realmente são mesmo deliciosas!

Você come elas ainda bem quentes, com mel, sorvete ou manteiga. Hmmmmmm!

INGREDIENTES
– 1 xícara e 1/4 de chá de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de açúcar
– 3 colheres de chá de fermento em pó
– 2 ovos levemente batidos
– 1 xícara de chá de leite
– 2 colheres de sopa de manteiga derretida
– Pitada de sal
– Óleo para untar a frigideira

MODO DE FAZER
– Misture em uma vasilha primeiro a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
– Em uma outra separada misture os ovos, o leite e a manteiga.
– Pegue esta mistura e vá adicionando a primeira mistura, aos poucos e mexendo.
– O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente, um pouco cremoso, mas só um pouco.
– Aqueça e unte a frigideira e coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca.

Dica: Você pode colocar os líquidos no liquidificador ou batedeira e depois ir adicionando a mistura dos sólidos aos poucos.

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